Buti e' un antico borgo posizionato a 80 m. s.l.m. alle pendici del monte Serra: le origini del toponimo sono da ricercare nel vocabolo latino bucita, che significa pascolo per buoi. Che la zona fosse abitata fin dal tempo dei Romani lo attestano i rinvenimenti di monete romane e di una stele funeraria, scoperta nel 1952 ed appartenente al sepolcro di un tale Laronio. In paese sono da ammirare Castel Tonini, che si trova nella parte piu' alta del borgo e che, pur con i vari rimaneggiamenti avuti nel corso dei secoli, conserva ancora le caratteristiche d’edificio medioevale; la Pieve di San Giovanni Battista, ampliata e rinnovata nei primi anni del Novecento, con l'interno, a tre navate decorate con affreschi di Pietro Giarre', dove si conserva la venerata scultura lignea della Madonna con Bambino, datata 1369, nota come Madonna del Monte perché rinvenuta tra le impervie grotte che sovrastano Panicale; la chiesa di San Francesco, costruita nell'XI secolo; la piccola chiesa di San Rocco e la chiesa dell'Ascensione, in stile romanico pisano.

Percorso trekking - L’itinerario walking Italy per Buti ha inizio da Cascine di Buti: tempo necessario a compiere il percorso 2 h. dislivello 338 metri.