Ramini e' nato come borgo di passaggio lungo la strada che anticamente rivestiva funzione di collegamento fra Pistoia e Lamporecchio. Questa arteria collegava la pianura pistoiese con Pisa attraverso le paludi di Fucecchio, dove si poteva prendere una barca per poi ridiscendere l'Arno fino alla citta' delle torre pendente. Ramini e' citata per la prima volta in un documento del 2 novembre 904. Attualmente il paese e' conosciuto per i suoi numerosi vivai di piante, piante esportate in tutto il mondo. La chiesa parrocchiale e' dedicata a San Niccolo' ed e' il risultato di una ricostruzione settecentesca. Poco distante dalla chiesa, in direzione sud, si trovano alcuni edifici localmente conosciuti come il convento, ma identificati sulle mappe catastali come La Tenuta: infatti si tratta proprio dell’antica Tenuta dei Baldinotti, nobile famiglia pistoiese. Del vasto complesso faceva parte anche un edificio religioso: probabilmente quella ecclesia di Sancti Iohannis (chiesa di San Giovanni) citata piu' volte nelle visite dei vescovi effettuate nei secoli XV, XVI e XVII e mai identificata.

Percorso Trekking - Questo itinerario della lunghezza di 5 km., percorribile in 1 h. e 15 minuti di cammino, ha inizio da Casalguidi e si svolge in parte su strade asfaltate e in parte lungo l’argine del torrente Stella, transitando dalle localita' di Ponte alla Stella e Ponte di Cencino.