Situata sulle pendici del Monte Amiata, Santa Fiora e' un'antica cittadina dalla quale ha origine il fiume Fiora: la Peschiera e' la costruzione piu' nota del borgo. Fatta costruire dai conti Sforza nel XV sec., costituisce uno splendido esempio di parco – giardino e raccoglie le copiose acque del Fiora che vanno poi ad alimentare l’acquedotto omonimo che rifornisce del prezioso liquido tutta la Maremma. In essa si trovava, e lo si trova ancora oggi, un vivaio di trote e l’acqua che usciva andava ad alimentare gli opifici industriali (ferriera, gualchiera) e i mulini: nell’acqua nuotano anatre e cigni e sotto la superficie si intravedono pesci enormi, mentre sul lato nord si trova un bel parco. Splendida e' l’immagine della Peschiera con alle spalle le antiche case di Santa Fiora. All'interno della chiesa della Madonna delle Nevi e' possibile vedere la sorgente del Fiora, le cui acque fuoriescono dal lato sud della Peschiera e cadono in un grande lavatoio, nel quale le donne del luogo vanno ancora oggi a lavare panni.

Santa Fiora e' stata divisa in tre parti nel 1700: in questo secolo il borgo e' diviso in tre Terzieri, Castello, Borgo e Montecatino. Il Castello e' la parte piu' antica del paese e si trova sopra un’alta ripa: il punto centrale e' costituito dalla Piazza Garibaldi sulla quale si affacciano la Torre dell’Orologio e la Rocca Aldobrandesca dalla quale emerge la torre; a lato della rocca si trova il Palazzo Sforza – Cesarini, che ora e' sede del Municipio e la cui costruzione, risalente al 1570, si deve a Fulvia Conti, moglie di Mario Sforza.

Percorso Trekking - L’itinerario Walking Italy per Santa Fiora ha inizio da Abbadia San Salvatore: da qui, con un lungo percorso che si snoda tra i boschi che coronano i pendii del monte Amiata, raggiungiamo le localita' di Lago Verde, Podere Cipriana, Fonte delle Monache prima di arrivare a Santa Fiora. Tempo necessario a compiere il percorso 5 h., dislivello 861 metri.