La Pieve di S. Paolo in Gurgite si trova nel comune di Capannori: col toponimo Gurgite era indicato quel tratto di territorio lucchese attraversato dal fiume Serchio compreso fra Antraccoli e Toringo. In questa piccola area le acque del fiume avevano creato una leggera altura: su di essa sorse la prima chiesa plebana, che nel XII secolo fu arricchita di una nuova facciata, a fasce bianche e grigie. Il suo intenso gioco cromatico, ispirato allo stile pisano, e’ accentuato dalla stretta connessione con la torre campanaria merlata, tutta in rosso mattone, che esalta le caratteristiche dell’intero complesso. E’ una delle chiese piu’ antiche del territorio capannorese: se ne ha, infatti, notizia gia’ dall’anno 747, anche se il primo documento che la attesta come Pieve e’ del 779 (S. Pauli de Gurgite plebs battesimali).
